心と身体の健康

発酵食品は毎日完璧に続けなくても大丈夫。発酵食品ソムリエの学びや家族の腸活経験を通して感じた、無理なく続ける発酵習慣についてお話しします。味噌汁や納豆など身近な発酵食品を取り入れるコツをご紹介します。

暑い季節に冷たい飲み物やアイスを楽しみすぎて、胃腸が重く感じることはありませんか？味噌汁や甘酒などの発酵食品を取り入れながら、無理なく整えるやさしい温活習慣をご紹介します。

梅酒・梅干し・梅酢など、季節を楽しむ「梅しごと」の魅力をご紹介。手作りならではのやさしさや失敗談、簡単な梅酒レシピも交えながら、無理なく楽しむ保存食の暮らしをお届けします。

心がざわつく日は、腸も少しお疲れかもしれません。腸を整える発酵食品は、心をやさしく支える味方。甘酒ラテなど、日常でできる“やすらぎ習慣”を紹介します。

免疫力の約7割は腸がつくると言われています。腸を整える発酵食品の力で、内側から体を守る“やさしい防御力”を育てましょう。日常で続けやすい発酵の取り入れ方も紹介します。

発酵食品で肌を内側から育てる。腸を整えて血流と代謝をサポートし、ツヤとハリを取り戻す発酵習慣を紹介。味噌・甘酒・ヨーグルトなど美肌を支える食材も。

発酵食品でぐっすり眠る。腸を整えてストレスや不安をやわらげる“深い睡眠”のつくり方を紹介。味噌・ヨーグルト・甘酒など夜におすすめの発酵メニューも。