世界の発酵食品 【甘酒でつくるやさしいご褒美スイーツ｜腸から整う甘い習慣】
甘酒は飲むだけじゃない。砂糖に頼らないやさしい甘さで楽しむ「甘酒スイーツ」は、腸にも心にも寄り添う新しい習慣。プリンやヨーグルトなど、簡単に取り入れられる発酵スイーツをご紹介します。
2026-04
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世界の発酵食品 【ティラミスは発酵スイーツ？｜チーズとコーヒーで楽しむやさしいご褒美時間】
ティラミスは発酵スイーツ？マスカルポーネチーズやコーヒーとの関係をやさしく解説。おうちで簡単に作れるレシピとともに、発酵のやさしいおいしさを楽しみましょう。
世界の発酵食品 【発酵食品図鑑｜種類・効果・食べ方をやさしく一覧で紹介】
発酵食品を種類ごとにわかりやすく紹介する図鑑ページ。味噌・納豆・ヨーグルト・キムチなど、毎日の食事に取り入れやすい発酵食品をやさしく解説します。
お茶 発酵茶 【お茶や甘味にも発酵がある｜発酵茶（紅茶・プーアル茶）と甘酒・コンブチャの文化】
紅茶・プーアル茶・甘酒など、お茶や甘味にも発酵文化があります。世界や日本にある発酵のお茶と甘味をやさしく紹介します。
世界の発酵食品 【お酒は発酵から生まれる｜日本酒・ビール・ワインと世界のお酒文化】
日本酒・ビール・ワインなどのお酒は発酵から生まれます。醸造酒と蒸留酒の違いや、世界のお酒文化についてやさしく紹介します。