こんにちは、garesuです。
スーパーには、毎日の食卓に取り入れやすい発酵食品がたくさん並んでいます。
「発酵食品は身体に良いと聞くけれど、どれを選べばいいの？」
そんなふうに迷ったことはありませんか？
実は、特別な食品を探さなくても、いつものスーパーには続けやすい発酵食品がたくさんあります。
今回は、スーパーで見つけやすい発酵食品を種類別にご紹介しながら、毎日の暮らしに取り入れやすい食べ方もあわせてお伝えしますね。
スーパーで見つける発酵食品｜種類別おすすめと続けやすい食べ方
乳製品系
おすすめの発酵食品
- ヨーグルト
- チーズ
スーパーでは、乳製品売り場で見つけることができます。
ヨーグルトやチーズは、毎日の食卓に取り入れやすい身近な発酵食品です。朝食やおやつにも取り入れやすく、無糖タイプを選ぶと料理にもアレンジしやすくなります。
💡続けやすい食べ方
▶︎ 朝食にヨーグルトをプラスする
▶︎ チーズをサラダやおやつに取り入れる
▶︎ヨーグルトについて詳しく紹介しています。
大豆発酵系
おすすめの発酵食品
- 納豆
- 味噌
スーパーでは、納豆売り場や味噌・豆腐売り場で見つけることができます。
納豆や味噌は、日本の食卓になじみ深い発酵食品です。毎日少しずつ続けやすく、食事に取り入れやすいのも魅力です。
💡続けやすい食べ方
▶︎ 納豆をご飯にのせる
▶︎ 味噌汁を一日一杯楽しむ
🍀 売り場で見つけたら、まずは一つ選んでみましょう。
私もスーパーへ行くと、つい納豆を手に取ってしまいます。
納豆とキムチを一緒に食べるのが大好きです。
▶︎納豆の記事はこちらをご覧ください。
麹・漬物などの伝統発酵食品
おすすめの発酵食品
- 塩麹
- 醤油麹
- ぬか漬け
- キムチ
スーパーでは、調味料売り場や漬物売り場で見つけることができます。
塩麹や醤油麹、ぬか漬け、キムチなどは、毎日の料理に手軽に取り入れられる発酵食品です。少し加えるだけで、いつもの食卓に発酵の力をプラスできます。
💡 続けやすい食べ方
▶︎ 塩麹をお肉や魚の下味に使う
▶︎ ぬか漬けを副菜に添える
▶︎ 醤油麹を冷ややっこにかける
▶︎塩麹、醤油麹など発酵調味料記事はこちらです。
飲み物系
おすすめの発酵食品
甘酒（米麹）
飲むヨーグルト
スーパーでは、飲み物売り場や冷蔵コーナーで見つけることができます。
甘酒や飲むヨーグルトは、忙しい朝や小腹が空いたときにも手軽に楽しめる発酵食品です。
💡 続けやすい飲み方
▶︎ 朝の一杯に甘酒を楽しむ
▶︎ 冷えが気になる日は少し温めて飲むのもおすすめです
🍀 気になったものから、無理なく取り入れてみてくださいね。
▶︎甘酒の記事はこちらです。
続けるコツは「好きなものを一つ決めること」
発酵食品は、一度にたくさん取り入れる必要はありません。
まずは、「これなら毎日続けられそう」と思えるものを一つ選ぶことが大切です。
無理なく続けることが、毎日の発酵習慣につながります。
いかがでしたか？
スーパーには、手軽に始められる発酵食品がたくさんあります。
ヨーグルトや納豆、味噌、甘酒など、身近な食品から少しずつ取り入れてみましょう。
毎日の小さな積み重ねが、心と身体をやさしく整える発酵習慣につながります。
スーパーで見つけた身近な発酵食品から、自分に合うものを一つ選んで、毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。
▶︎「もっといろいろな発酵食品を知りたい」という方は、こちらの記事もぜひご覧ください。
