ヨーグルト

発酵食品

スーパーで見つける発酵食品|種類別おすすめと続けやすい食べ方

スーパーで見つけやすい発酵食品を種類別にご紹介。ヨーグルト、納豆、味噌、塩麹、甘酒など、売り場や続けやすい食べ方もやさしく解説します。毎日の発酵習慣を始めたい方におすすめです。
発酵食品

発酵食品を始めるなら最初の5つ|初心者でも続けやすいおすすめ食品

発酵食品を始めたいけれど、何から食べればよいか迷っていませんか?初心者でも続けやすい発酵食品5つをやさしく紹介します。味噌・納豆・ヨーグルト・甘酒・漬物など、毎日の暮らしに取り入れやすい始め方も解説します。
発酵食品

夏バテの日はどう食べる?|体にやさしい発酵ごはんと整え方

夏バテで食欲がない日でも大丈夫。甘酒・味噌汁・ヨーグルトなどの発酵食品を取り入れた、やさしい1日の整え方をご紹介します。無理なく続けられる夏バテ対策です。
発酵食品

夏バテ・食欲不振に負けない|発酵で整えるやさしい暮らし習慣

夏バテや食欲不振を感じやすい季節に、発酵食品でやさしく整える暮らし習慣をご紹介。無理なく取り入れられる発酵のコツとシーン別の食べ方を解説します。
世界の発酵食品

発酵は世界共通|ヨーグルトとチーズのやさしい発酵文化

ヨーグルトやチーズは世界共通の発酵文化。くさそう・むずかしそうと思われがちな発酵乳製品を、やさしく分かりやすく紹介します。
発酵乳製品

ヨーグルトと乳酸菌 発酵乳製品

ヨーグルトづくりに欠かせない乳酸菌は、動物の乳にふくまれる糖類を分解して乳酸を生み出す細菌の総称です。
発酵乳製品

ヨーグルト 発酵乳製品

ヨーグルトといえば、乳製品でカラダに良いイメージがありますね。タンパク質やカルシウムなど手軽で食べやすい発酵乳製品です。家畜の乳を乳酸菌や酵母で発酵させています。