発酵食品 8月5日は発酵の日｜暮らしの中にある発酵に気づく日 8月5日は「発酵の日」。記念日の由来や、発酵が料理のおいしさや毎日の暮らしにくれる恵みをご紹介します。発酵を学び始めたきっかけとともに、身近な発酵食品をやさしく見つめます。 発酵食品
世界の発酵食品 ティラミスは発酵スイーツ？｜チーズとコーヒーで楽しむやさしいご褒美時間 ティラミスは発酵スイーツ？マスカルポーネチーズやコーヒーとの関係をやさしく解説。おうちで簡単に作れるレシピとともに、発酵のやさしいおいしさを楽しみましょう。 世界の発酵食品発酵食品
腸活・健康 免疫とアレルギーの関係とは？身体を守る仕組みと毎日の暮らしでできること アレルギーとは、本来は無害な物質（花粉、食べ物、ハウスダストなど）に対して免疫細胞が過剰に反応し、攻撃する必要のないものまで攻撃してしまい体に不快な症状を引き起こす状態です。 腸活・健康
発酵食品 発酵食品 
世界の発酵食品 
腸活・健康