発酵の里こうざき、発酵スポット、千葉、道の駅、発酵食品

千葉県・神崎町の「発酵の里こうざき」を実際に訪れたレポ。発酵市場・レストランオリゼ・はっこう茶房など、味噌や醤油麹、発酵スイーツやジェラートまで楽しめる“発酵のまち”をご紹介。発酵食品の買い物やお出かけの参考に。