2024-10

納豆のおいしさや、素晴らしい効果をお伝えしますね。毎日の食事に取り入れたくなりますよ！

発酵食品は麹以外の微生物を利用したものも、たくさんあります！納豆についてお伝えしますね。

みりんの主な原料は3つです。製造工程は、伝統的な方法で行われる場合の手順です。

みりんは、日本料理に欠かせない調味料の一つです。甘味と風味を加えるために使われ、特に煮物や照り焼き、たれなどでよく用いられます。料理に自然な甘みを与えるだけでなく、食材に照りを出し、味をまろやかにする役割があります。

酢も身体にはとっても良い効果あるのですよ〜ということを、お伝えしますね。

酢の原料からお伝えし、次に製造工程になります。穀物を原料として発酵させて作られる酢です。

身体に良いといわれている酢、料理にさわやかな風味をあたえたり、食材の下ごしらえや保存などでも活躍してくれる酢。酢は、穀物や果実などから醸造した酒に、酢酸菌を加えて発酵させた液体の酸性調味料です。